Korpusy laskonek rozložíme na plech spodní stranou navrch a naplníme korpus tukovým krémem s rumovou příchutí. Potom na povrch krému přiložíme druhý korpus.Složení: Korpus:/ vaječný bílek, kukuřičný škrob, kokos, konzervační látka E202, regulátor kys
Na připravený plech s papírem si rozložíme korpusy buflerů a trezírovacím sáčkem nastříkáme na rovnou stranu bufleru kakaový tukový krém. Po ztuhnutí se obalí modelovací hmotou, která je slabě vyválena v moučkovém cukru a potřená vodou. Ještě neosch
Připravené korpusy otočíme a nastříkáme kakaový krém. Na povrch se přiklopí druhý korpus, tak,aby měl tvar koule a dá se do lednice ztuhnout. Takto připravené koule namáčíme v horkém cukerném rozvaru a obalujeme v drcených, pražených arašídách. Po vy
Korpus kornoutku se naplní ovocnou bílkovou náplní. Přečnívající náplň s částí kornoutku se potáhnou tmavou cukrářskou polevou a obalí v pražených drcených ořechách.Složení: Pšeničná mouka, cukr, kokosový olej, náplň (50%):/ jablka min. 35%, voda, t
Na světlý piškotový korpus se rovnoměrně rozetře slabá vrstva ovocné náplně a na ní se namačká předem připravená hmota z odřezků rolád a dalšího upotřebitelného odpadu, která je ochucená rumem a proslazeným ovocem. Poté se z korpusu vykrajují tvary m
Do korpusů lineckých košíčků se nastříká ořechová náplň. Horní část se potáhne tmavou cukrářskou polevou a povrch se ozdobí jádrem lískového oříšku.Složení: Náplň (54%):/ cukr, vlašské ořechy, sušená syrovátka, sušené mléko odtučněné, líh rafinovaný
Na obvod lineckého kolečka se nastříká hladkou trubičkou kakaový krém. Do středu se nastříká meruňková náplň, na kterou se položí kokoska. Po ztuhnutí se výrobky namáčí zespodu do 1/3 do cukrářské polevy a nechají ztuhnout.Složení: Korpus:/ cukr,
Listové těsto ve tvaru trubičky se naplní čerstvě ušlehaným bílkovým krémem tak, aby ve výrobku nevznikaly nežádoucí vzduchové bubliny. Naplněný výrobek se slabě posype moučkovým cukrem.Složení: Korpus:/ pšeničná mouka, řepkový olej, voda, vejce, oc
Korpusy listových šátečků se naplní šlehačkovopudinkovou náplní za použití řezané trubičky z obouch stran. Naplněný výrobek se posype moučkovým cukrem.Složení: Náplň (52%):/ mléko, cukr, kukuřičný škrob, voda, plně ztužený palmojádrový tuk, mléčná bí
Na oblou plochu piškotového korpusu se nastříká pevný bílkový ovocný krém do tvaru kužele. Připravené polotovary se dají ztuhnout do chladicího boxu. Po zatuhnutí se potahují v tmavé cukrářské polevě. Hotový výrobek se opět dá ztuhnout.Složení: Korpu
Korpusy věnečků se rozkrojí na polovinu a spodní části rozloží na plechy. Podle receptury si připravíme náplň. Dle daných surovin uvaříme pudink. Po uvaření ho dáme šlehat do vychladnutí. Poté do něj zamícháme rostlinnou šlehačku. Na spodní části ko
Na obvod lineckého kolečka se nastříká hladkou trubičkou kakaový krém. Do středu se nastříká meruňková náplň, na kterou se položí kokoska. Po ztuhnutí se výrobky namáčí zespodu do 1/3 do cukrářské polevy a nechají ztuhnout.Složení: Korpus:/ cukr,
Korpusy laskonek rozložíme na plech spodní stranou navrch a naplníme korpus tukovým krémem s rumovou příchutí. Potom na povrch krému přiložíme druhý korpus.Složení: Náplň (50%):/ mléko, cukr, pšeničná mouka, máslo, palmový a kokosový tuk, řepkový ole