Řez štafetka 60g

Ze 4 korpusů roládové bezé hmoty se odstraní papír a zarovnají se okraje. Na povrch se nanese a rovnoměrně rozetře tukový kávový krém a dá se ztuhnout. Poté se nakrájí na 5 pásů a jednotlivé pásy se nakrájí na obdélníčky, které se potom ještě šikmo potahují v tmavé cukrářské polevě.

Složení: tekutý vaječný bílek 23%, náplň 40% (mléko 15%, máslo 9%, tuk 6% /ztužené rostlinné tuky, rostlinné oleje a tuky, voda, emulgátor E4, E475, E322, sůl 0,4%, konzervant E200, máslové aroma, přírodní barvivo E160a/, kávová pasta 4,5% /ztužený tuk, pražená káva, cukr, aroma/, cukr 3,5%, pšeničná mouka 3%, cukr), cukr, cukrářská poleva 10% /cukr, rostlinný tuk ztužený, kakaový prášek 12%, sojový lecitin E32, aroma vanikové, etylvanilin/, pšeničná mouka 7%, podzemnice 8%, rostlinný tuk /rostlinný tuk, částěčně hydrogenovaný tuk/, řepkový olej. Spotřebujte do 3 dní. Skladujte v chladícím boxu (lednice) do 8 °C.