Chléb žitný 1000g

Žitný chléb tmavě hnědé barvy, který má tvar formy. Kůrka je tenká, pozvolná přechází do střídky, kůrka má tmavě hnědé zbarvení. Střídka je hnědé barvy s rovnoměrně rozprostřenými póry, velmi vláčná, mírně lepivá.

Složení: Žitná mouka (45%), voda, pšeničná mouka, droždí, pšeničný lepek, jedlá sůl kamenná, kmín, pražený ječný slad, žitný celozrnný šrot, pšeničná vláknina, enzymy, kypřící látka E917, látka zlepšující mouku E300, protispékavá látka E535, regulátor kyselosti E500. Minimální trvanlivost 48 hodin. Skladujte v suchých místnostech, bez prachu, v čistých přepravkách na vozíčkách popř. na prázdných přepravkách k tomu určených.