Rohlík selský 56g

Rohlík klasického tvaru pečený ze selského těsta a ovesných vloček sypaný sezamem a lněným semínkem. Kůrka je křehká a křupavá, zbarvená do okrové barvy. Střídka je jemná a vláčná s rovnoměrně rozprostřenými póry.

Složení: Pšeničná mouka, voda, sójová směs (13%):/ sójová drť pražená (min. 200g/1 kg výrobku), vlákninová mouka pšeničná, celozrnná mouka pšeničná, sójová drť toustovaná (min. 150g/1kg výrobku), sójová mouka (min. 80g/1kg výrobku), emulgátory E472e, E170 a E471 sladová mouka pšeničná, premix pekařských enzymů, látka zlepšující mouku E300, lněné semínko, vločky ovesné a sójové (min. 40g/1kg), kmín/, ovesné vločky, rafinovaný bezerukový řepkový olej, droždí, jedlá sůl kamenná, pšeničný lepek, cukr sladová mouka ječná, hrachová vláknina, deaktivované droždí sušené, kmín, koriandr, fenykl, kypřící látka E917, protispékavá látka E535, regulátor kyselosti E500. Minimální trvanlivost 24 hodin. Skladujte v suchých místnostech, bez prachu, v čistých přepravkách na vozíčkách popř. na prázdných přepravkách k tomu určených.