Chléb žitný 1000g

Žitný chléb tmavě hnědé barvy, který má tvar formy. Kůrka je tenká, pozvolná přechází do střídky, kůrka má tmavě hnědé zbarvení. Střídka je hnědé barvy s rovnoměrně rozprostřenými póry, velmi vláčná, mírně lepivá.

Složení: Žitná mouka (42%), voda, směs žitná (3%):/ žitná mouka, pšeničná mouka, ječný slad pražený, pšeničná bílkovina, emulgátor sójový lecitin E322, regulátory kyselosti E262, E296 a E330/, droždí, jedlá sůl kamenná, celozrnná žitná krupice, laktobacily, kypřící látka E917, protispékavá látka E535, regulátor kyselosti E500. Minimální trvanlivost 48 hodin. Skladujte v suchých místnostech, bez prachu, v čistých přepravkách na vozíčkách popř. na prázdných přepravkách k tomu určených.